Alexandra

Prinzessin Alexandra von Dänemark (1844-1925)
Gemahlin von König Eduard VII., Königin von Großbritannien und Irland sowie Kaiserin von Indien.

Gab einer Ananassorte den Namen. Auch ein Süßspeise wurde nach Ihr benannt.
Ananas Alexandra- Brennende Ananas:
Gekochte Ananas in Würfel schneiden-mit Kirschwasser und dickem Aprikosenpüree mischen - in Soufflèform Füllen - warmes Kirschwasser darübergießen und brennend servieren