3. Platz, Rudolf-Achenbach-Pokal Landeswettbewerb in Soltau

Terrine von der Poulardenbrustmit Feldsalat
gebratenes Poulardenbrüstchen
an Thymiansauce

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Poree - Creme - Suppe mit Speckstreifen

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Schweinefilet im Speckmantel
Rahmwirsing, Rotweinsauce
Kartoffel - Käserösti

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Orangen - Schokoladentörtchen mit
Erdbeersauce und
Zitronenjoghurtmousse

Maximilian Rochel,
Berggasthof Wilhelmhöhe, Stemwede